酿酒师资格证怎么考 酿酒师

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1、酿酒师资格证申报条件：(具备下列条件之一)一、助理酿酒师：本科以上或同等学力学生;2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。

2、二、酿酒师：已通过助理酿酒师资格认证者;2、研究生以上或同等学力应届毕业生;3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

3、三、高级酿酒师：已通过酿酒师资格认证者;2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者;4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。

4、酿酒师指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。

5、工作内容编辑（1）选用酿酒原料和辅料；（2）选择和使用酿酒设备；（3）制备和选择糖化发酵剂；（4）设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；（5）监控各工艺参数；（6）开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

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