导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。砂锅鱼头豆腐汤的做法，鱼头豆腐汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将鱼头清洗干净...
大家好，小信来为大家解答以上问题。砂锅鱼头豆腐汤的做法，鱼头豆腐汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将鱼头清洗干净，从上面切开，放入盘中备用。
2、 生姜洗净切片，大蒜去皮洗净备用。
3、 豆腐切片备用
4、 锅中倒入油，加热至冒泡，转小火，放入鱼头，正反煎至发白；将姜片和鱼头翻炒数次，去除腥味。
5、 加水至没过鱼头，转大火，加热至水沸腾，慢慢倒入豆腐片，继续加热至水沸腾，盖上锅盖，转小火煨。当汤汁呈乳白色时，即可关火出锅！一道清淡营养的鱼头汤就出锅了！老年人很好喝。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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