导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。最正宗的香煎秋刀鱼，煎秋刀鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、姜、蒜去皮，切成小块，葱...
大家好，小信来为大家解答以上问题。最正宗的香煎秋刀鱼，煎秋刀鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 姜、蒜去皮，切成小块，葱洗净，干红辣椒切成小块，放入小碗中备用。
2、 将秋刀鱼的头部切掉，开膛去内脏，用清水洗净，然后在秋刀鱼的身上割几刀，放在盘子里备用。
3、 找一个小碗，倒入适量的料酒和酱油，放入切碎的蒜、姜、蒜和胡椒粉，然后将洗好的秋刀鱼倒入其中，拌匀，腌制半小时左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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