大家好，小信来为大家解答以上问题。过年谚语二十三糖瓜粘，二十三糖瓜粘很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.冬瓜横切成4厘米宽的瓜环，洗净，竖切成4厘米长、1厘米宽的35公斤瓜条备用。
2、 2.取5.5公斤白糖和15公斤清水，加热溶解成白糖溶液，加入3公斤白糖和少量清水。加热溶解后，放入容器中研磨。
3、 3.将泡好的瓜条捞起，用清水冲洗去灰，再用清水浸泡。每2小时换水一次，一般4次。以除灰为宜，不要心烦。
4、 4.瓜条沥干后，倒入准备好的糖液中，浸泡8 ~ 12小时。从锅里取出后，当糖液完全附着在瓜条上，表面略干时，就会散开冷却，瓜条上就会裹上一层糖衣，就成了糖瓜条。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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