大家好,小信来为大家解答以上问题。淡奶油的做法最简单,淡奶油的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 幸福爆棚的——双层芝士蛋糕
2、 1.将海绵蛋糕材料放在一边。鸡蛋加入细砂糖,用电动打蛋器,用绝缘水打。
3、 2.鸡蛋送去越来越厚,可以画出清晰的线条。
4、 3.筛入低筋面粉,搅拌至光滑颗粒状。
5、 4.将面糊倒入模具中,摇晃几下,排出空气。
6、 5.烤箱提前预热,150度上下加热,烤30分钟。
7、 6.出炉后倒过来,晾凉脱模,切两片1.5cm厚的蛋糕块备用。
8、 7.奶酪层步骤:奶油奶酪提前软化,搅打至光滑无颗粒。加入细砂糖,隔水搅拌,直至糖融化。
9、 8.加入鲜奶油和鸡蛋搅拌均匀,
10、 9.过筛搅拌好的面糊。
11、 10.把蛋糕片放在模具底部。
12、 1.将面糊过筛,全部倒入模具中。
13、 12.烤箱提前预热,150度上下加热,烤30分钟。排出后,冷却备用。
14、 13.重制慕思层:提前将奶油芝士软化,加入细砂糖和保温水,搅打至糖融化。加入牛奶,搅拌均匀。
15、 14.加入蛋黄,搅拌均匀。
16、 15.用电动打蛋器将鲜奶油打成酸奶。
17、 16.吉利丁提前软化,加入面糊和保温水,搅拌均匀。
18、 17.将鲜奶油加入面糊中,搅拌均匀。
19、 18.将面糊倒入蛋糕模中,冷藏2小时。放在一边。
20、 9.写出制作步骤。
21、 20.最后做膏药:提前加入糖粉和鲜奶油冷藏。
22、 21.用电动打蛋器打干起泡。
23、 22.再取出一块蛋糕,放入料理机中打碎。放在一边。
24、 23.取出冷藏的芝士蛋糕,脱模。
25、 24.将鲜奶油放在芝士蛋糕表面,铺上一层薄薄的奶油,蘸上一层蛋糕屑。
26、 5.成品欣赏
27、 6.你可以一块一块地吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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