墨鱼仔怎么处理干净（墨鱼仔怎么做好吃）

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1、 第一步：准备——首先将洋葱洗净切成小块，墨鱼仔用清水洗净，去除墨鱼仔的内脏和内壳。

2、 第二步：去除鱼腥味。3354取适量姜片和花椒，将乌贼幼体与姜片和花椒粒一起放入沸水中焯一下，约30秒后捞出，沥干多余水分，备用。

3、 第三步：热锅炒——分，放油，先炒洋葱片，大火翻炒，再放入墨鱼仔和辣酱。四川豆瓣酱，韩国辣酱等。可根据辣酱口味选择。

4、 第四步：调味，加味。在——火中翻炒几次后，根据配料的多少加入少许酱油、少许糖和盐(适量)；继续翻炒，当辣酱和乌贼幼体变色，乌贼幼体被辣酱均匀包裹，即可出锅。

5、 第五步：在锅上撒一点香葱沫，放在盘子——上，色香味俱全的麻辣墨鱼仔就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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