导读 小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于龙井炒虾仁，关于龙井炒虾仁简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介...
小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于龙井炒虾仁，关于龙井炒虾仁简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。
2、虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
3、据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。
4、他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。
5、不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。
6、聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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