导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。清蒸罗非鱼图片真实，清蒸罗非鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鱼是在市场里杀的，所以...
大家好，小信来为大家解答以上问题。清蒸罗非鱼图片真实，清蒸罗非鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鱼是在市场里杀的，所以省略了杀鱼的步骤。但是回来的时候还要再检查一遍。鱼鳞要刮干净，鳃要检查一下有没有取出来。把鱼的肚子剖开，如果里面有黑色的部分没有清洗干净，就自己用刀划开。然后用水冲洗鱼肚中的血水。
2、 为了使鱼在蒸的过程中受热均匀，鱼的主人被要求把鱼从肚子里分成两边，这样就容易煮了。我会在鱼下面放两筷子，这样可以把鱼蒸透。
3、 先把盐均匀地抹在鱼上，然后再抹油，在鱼上撒点料酒。把姜切成片，如图，一片一片的放在切好的鱼上，两片放在鱼的肚子下面。放在一边，腌制入味。
4、 将水放大半锅，开大火。
5、 大约三分钟后，水烧开了。加一个蒸盘，把鱼放进去，盖上盖子。
6、 在蒸鱼的时候，注意香菜和葱。香菜洗净后，用手捏成4-5cm的段。
7、 取葱花，将葱花从中间切开，打开。
8、 切一些姜丝备用。
9、 蒸大约6到8分钟。关火后不要急着开盖，还要用里面的蒸汽闷6分钟。鱼基本蒸好了，打开锅盖，把鱼拿出来，倒出一部分汤，然后把筷子拿出来。
10、 去掉姜片后，铺上香菜、葱花、姜丝，淋上适量酱油。
11、 最后浇上热油清蒸罗非鱼就搞定了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！