导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。螃蟹怎么炒好吃又简单易学，螃蟹怎么炒好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把螃蟹...
大家好，小信来为大家解答以上问题。螃蟹怎么炒好吃又简单易学，螃蟹怎么炒好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把螃蟹刷干净，如图，把筷子斜插在倒数第二只蟹脚之间，这样螃蟹就不会再动了。
2、 打开盖子，去掉蟹腮，去掉蟹心。
3、 将螃蟹剁碎，加盐、料酒和胡椒粉腌一会儿。
4、 锅里烧热油，油温6.7成热时，在蟹的切口处蘸点干淀粉。
5、 在锅里炸一下，把锅里的油沥干。
6、 锅中留少许底油，放入姜蒜。
7、 加入花椒、干红辣椒、八角、桂皮，用豆瓣酱翻炒至出红油。
8、 倒入炒好的螃蟹，加盐、糖、味精调味，淋少许香油，撒上香菜，入锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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