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1、 1.文昌鸡
2、 被誉为“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名，也是享誉海内外的名菜。海南人吃文昌鸡，传统吃法是白排骨(也叫“白排骨”)，是中国最好的食用鸡品种之一，最能体现文昌鸡的原味，鲜美嫩滑。如果你把一块金鸡放进嘴里，你会脱口而出一句“彭！”同时，鸡油鸡汤米饭俗称“鸡饭”。
3、 文昌鸡的调料很有讲究，蒜泥、酱油、橙汁。海南人不吃醋，橙汁必不可少。剁碎的白色文昌鸡在海南可用于宴会、简餐或家庭菜肴。在香港和东南亚都是德高望重，名声在外。
4、 2.保罗粉末
5、 海南著名的地方小吃是由米线，汤和各种调味品制成的。这个名字是文昌县的保罗起的，是最有名的产品，又因为它的面粉比“海南面粉”略粗，所以在琼北各地也叫“粗面汤”。粉白软滑，汤汁滚烫可口，调料香浓有嚼劲，不油腻，鲜香微酸，吊人胃口。
6、 清澈凉爽
7、 西瓜、西米、玉米、蜜豆、芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳组合成一个“大碗”，口感丰富，能量满满，夏日暑气瞬间一扫而光。价格“便宜”，让人忍俊不禁。餐厅环境优美，以红色和深棕色为主色调。它喜庆而优雅。大厅里的座位排列整齐，座位之间的距离很大。它有一定的私密性。沙发式的椅子非常舒适。昏黄的灯光让人感觉很温暖，复古的吊灯看起来很古老。墙上贴满了海报，包间里全是窑洞。都是用纱帘隔开的，很好看。还有一个你也可以欣赏外面美丽的风景。餐厅的装修简单大方，桌椅非常整齐，天花板上的吊灯散发着柔和的光线，给人一种温馨的感觉。
8、 加入鸭肉
9、 鸭肉盛产于海南琼海市嘉积镇，是海南四大名菜之一。贾鸭肉含蛋白质34%，高于鸡、猪、牛肉，而脂肪含量约12%，比北京鸭少8%，比鹅、草鸭少。胸部和腿部的肌肉约占总肉量的60%。是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康食品。能补虚损，暖胃，强筋骨，活血。民间把嘉积鸭当作弥补疲劳的食物，和虫草、虫草一起炖会有更大的滋补作用。如与糯米、鸭粥同煮，有养胃、补血、生津的功效。
10、 5.乐和蟹
11、 海南最著名的传统菜肴之一，与文昌鸡、嘉积鸭、东山羊并称“海南四大名菜”。乐和蟹产于海南万宁市乐和镇。它以其坚硬的外壳和丰富的肉和脂肪糊而闻名。乐蟹的烹饪方法多种多样，蒸、煮、煎、烤，各有特色，尤其是“蒸”，既保持了它原有的鲜味，又有它原有的色泽之美。清蒸乐和蟹的特点是原汁原味，蟹肉鲜嫩，蟹黄如咸蛋黄，味道鲜美，营养丰富。而且还具有“养骨髓、养肝养阴、补胃液、舒筋活血”的作用。
12、 6.东山羊
13、 东山羊的吃法很多，红烧、清汤、椰汁、爆炒、火锅涮。配以各种香料和调料，经滚、炒、划线、蒸、扣等方式烹制而成。每种吃法都有自己的特色，但总的来说还是很好吃的。吃了之后会觉得肉脆滑，好吃，香，好吃。
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