鼎边锉(关于鼎边锉简述)

小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于鼎边锉，关于鼎边锉简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、鼎边锉，台湾基隆著名小吃。

2、鼎边锉原本是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！