黔味鱼香茄子(关于黔味鱼香茄子简述)

小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于黔味鱼香茄子，关于黔味鱼香茄子简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、黔味鱼香茄子的做法

2、.将茄子改刀后打花刀，并马上用冷水泡起来备用

3、.往锅里到入适量菜油，等油热后将打好花刀的茄子依次下入锅中煎成金黄半软后捞出备用

4、再次到入适量的菜油，等油热后放如糟辣椒，姜丝翻炒出香味后再放入肉沫翻炒均匀后，再下入事先煎软的茄子翻炒均匀

5、.为防止糊锅，往锅里加入适量清水，葱节，盐巴，味精和酱油焖至软烂

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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