导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。教头菜学名叫什么，教头菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备材料。洋葱倒出，用清水洗...
大家好，小信来为大家解答以上问题。教头菜学名叫什么，教头菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备材料。洋葱倒出，用清水洗净。排骨洗干净出汗后，开水在锅里煮，观察有血腥味。捞起用冷水沥干。
2、 锅热后，倒入油、姜、盐、排骨翻炒。
3、 翻炒至金黄色，然后倒入洋葱。翻炒两分钟左右，加入适量的糖、蚝油、水淀粉。翻炒收汁。
4、 藠头具有开胃消食、解油腻、健脾开胃、温阴舒筋、益气安神、化瘀止痛的医疗功效。
5、 味辛，性温，入心、肝、肺经。中医方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、胃肠炎、干呕。
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