导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。炖瘦肉汤的做法，肉汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备牛肉100g，蛋黄2个，香菜...
大家好，小信来为大家解答以上问题。炖瘦肉汤的做法，肉汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备牛肉100g，蛋黄2个，香菜适量，精盐，酱油，高汤，味精，葱，香油。
2、 将牛肉洗净，放入锅中，加水煮熟，取出，切成小块，放入碗中，用酱油腌制片刻。将切好的洋葱和切好的香菜洗净，放入牛肉碗里。
3、 将鸡蛋打入一个空碗中，搅拌均匀。
4、 锅内加高汤，煨开，倒入蛋黄液，再次煮沸，加入精盐、味精、香油，推匀，倒入牛肉碗中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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