导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。川菜熏肉的做法，熏肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，我们需要把肉清洗干净...
大家好，小信来为大家解答以上问题。川菜熏肉的做法，熏肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，我们需要把肉清洗干净，放入容器中。然后，加入1汤匙盐，将肉均匀涂抹，放入冰箱冷藏1天。
2、 然后在锅中倒入清水，将腌制好的肉放入锅中，加入所有调料，大火烧开，转小火煮3小时左右，至肉嫩烂。
3、 之后，捞出熟肉，放入容器中备用。拿个炒勺坐在炉子上，把锡纸折成一个小盒子。
4、 然后把铁盒放在炒勺里，再把糖和茶叶放在铁盒里，把熟肉放在筷子上，盖上锅盖，开火，锅里冒出烟就关火，炖10分钟，然后把肉翻过来，重复。
5、 最后，将熏肉冷却，切片放入盘中，配上自己喜欢的食材即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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