小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于鲜蘑豆腐，关于鲜蘑豆腐简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、鲜蘑豆腐是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。
2、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
3、将葱丝、姜片、盐、淀粉、鸡汤、糖和香油放入碗中，勾成芡汁。
4、炒锅置旺火上，放入1汤匙油，烧至温热时下豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒匀使原料受热均匀，倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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