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1、每100克葡萄干中热量的含量为299千卡。
2、主要功效1.补血补气葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
3、 其它功效1．提高人们身体的代谢机能。
4、2．快速地消除疲劳。
5、3．消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。
6、4．使胃肠机能转好，消除便秘。
7、5.有助于保护心血管。
8、研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。
9、它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体自由基，抗衰老。
10、近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
11、6.促进消化的作用。
12、葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。
13、葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
14、7.含铁丰富。
15、许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。
16、研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
17、扩展资料：食用指南食用方法：生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。
18、直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。
19、适用人群：适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用。
20、禁忌人群：患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
21、优点葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
22、葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄易腐坏，能够长期地保存。
23、葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地易。
24、过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。
25、这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。
26、因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。
27、食物相克服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
28、参考资料：百度百科-葡萄干。
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