大家好,小信来为大家解答以上的问题。虾尾麻辣做法，虾尾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、虾尾就是龙虾的尾巴。
2、可以做成菜。
3、具体做法如下：用料 虾800克，葱姜，蒜泥，辣椒，花椒，酱油 ，黄酒 ，糖， 盐 。
4、烧虾尾的做法 1.虾头掰掉，虾尾中间的一片，用手指甲掐住，轻轻往外拉，去掉虾肠。
5、2.虾头不要直接扔了，里面还有点好东西。
6、 3.把虾头掰开，里面有黄，用流水配合手指，轻轻的取出黄，放小碗里备用。
7、4.处理好的虾尾，虾黄。
8、5.锅中倒油，稍多点。
9、放蒜泥煸炒。
10、6.放葱姜，炒出香味。
11、7.放干辣椒，爆香，放虾尾。
12、放花椒的在这里加，我的没有放。
13、8.加点水，加酱油，，黄酒，盐，糖，倒入虾黄，翻炒均匀。
14、盖锅盖，调小火。
15、焖2分钟。
16、开盖，收汤，装盘。
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