大家好，小方来为大家解答以上问题。羊排怎么做好吃，炖羊排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
羊排切小段洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫捞出沥干。姜切块，葱白切圈。锅内加羊排，重新放水至没过羊排，加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮，大火烧开，加盖小火炖2小时，捞出装盘撒上孜然粉即可。
一、 羊排怎么做好吃
食材：
羊排400克、孜然粉适量、陈皮3克、花椒3克、大葱1段、姜1块
二、 炖羊排的做法：
1、羊排切小段洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫捞出沥干；
2、姜切块；
3、葱白切圈；
4、锅内加羊排，重新放水至没过羊排，加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮，大火烧开，加盖小火炖2小时，捞出装盘撒上孜然粉即可。
三、 小贴士：
羊排在炖之前要先焯水，目的是去除里面的血沫。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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