新都美食有哪些(新都的特色美食有哪些)

傅伊学
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。新都美食有哪些,新都的特色美食有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  新都美食有:

大家好,精选小编来为大家解答以上问题。新都美食有哪些,新都的特色美食有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  新都美食有:牛肉焦饼、新都白米酥、桂花肉丝、宝光素斋、家常海参、蒜泥白肉、姜糖、新都叶儿粑、新都寿星柑、五香金钩豆腐干、凤尾酥等。牛肉焦饼:成都市新都区的著名特色小吃之一,也叫牛肉焦包,其色泽金黄,皮酥脆香鲜,馅细嫩微麻,尤以三义园牛肉焦饼名气最大。

  新都白米酥,是四川成都市新都区的传统食品,始于乾隆年间民间小贩所营,后为新都区“密根堂”店的老板创制,成品具有香甜味美,细腻化渣,营养丰富等特点。

  桂花肉丝:是四川一带的传统名菜,属于川菜系。把猪肉洗净切丝,用少许盐、湿淀粉拌匀;将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起,拌匀;将炒锅中油烧热,将肉丝下锅炒熟上碟即可。

  宝光素斋:凡是成都平原川西坝子上的人,无不知道新都宝光寺有一个素斋餐厅。宝光寺的素斋远近闻名。工艺考究、色香形似,连味道也是那么逼真,无不令过往食客啧啧称奇。

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