导读 大家好，小哈来为大家解答以上问题，做腊肠的肠衣是生的吗，做腊肠的肠衣是什么肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、猪或羊的小
大家好，小哈来为大家解答以上问题，做腊肠的肠衣是生的吗，做腊肠的肠衣是什么肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 猪或羊的小肠。
2、 香肠馅用的肠衣一般是小肠，大部分是猪肠。因为猪肠的膨胀性更好，可以装更多的香肠，猪肉的口感也更符合大众，所以这种方法做出来的香肠更受大家欢迎。
3、 如果没有猪的小肠，可以用羊的小肠，但是羊肉有异味，所以小肠会有一定的味道，影响成品香肠的口感。此外，羊肠皮薄、软、薄，适合制作小香肠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！