导读 大家好，小哈来为大家解答以上问题，炖牛肉最忌讳两种卤牛肉佐料，炖牛肉最忌讳两种佐料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炖牛
大家好，小哈来为大家解答以上问题，炖牛肉最忌讳两种卤牛肉佐料，炖牛肉最忌讳两种佐料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 炖牛肉忌用胡椒和大料。
2、 首先，花椒和大料的味道都很重，反而掩盖了牛肉的味道；另外，我们常吃的黄牛肉一般是温性食材，花椒和大料是两种辣味食材，一起炖很容易加重牛肉的热度。吃多了容易上火，所以最好用土豆、西红柿、芹菜、香菜等蔬菜炖牛肉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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