大家好，小哈来为大家解答以上问题，蒸海蟹得多长时间，蒸海蟹需要多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蒸海蟹，无论是冷水还是热水，一般只看蒸完的时间。3-2以下的蟹要继续蒸10分钟左右，3-4重的要继续蒸12分钟左右，4-2以上的要继续蒸15分钟左右。
一般螃蟹每增重1-2只，清蒸时间增加2分钟左右。
注意：
1.水烧开后蒸的时间太短，蟹肉没有完全熟透，不够结实，吃完容易胃疼；
2.蒸的时间太长，蟹肉会蒸老，会更干，更柴。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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