大家好,小信来为大家解答以上的问题。包粽子的叶子要煮过吗，包粽子的叶子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、粽子叶是什么叶 每年农历五月五，家家都要过端午，青青艾草门前挂，清香飘飘满屋香，四角肉馅虎头粽。
2、包粽子要用到粽子叶，很多人都不知道粽子叶是什么叶，粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分，下面主要和大家讲下南方的竹子叶。
3、 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
4、 芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。
5、 北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
6、而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
7、 南方的竹子叶-箬叶竹 箬叶竹秆高1-3ｍ， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-ｓmm。
8、箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。
9、顶端渐尖，基部圆形。
10、叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。
11、 箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。
12、原产于中国，分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。
13、山东南部有栽培。
14、喜在低山谷间和河岸生长。
15、中国安徽休宁县出口的箬叶，称作“徽顶”箬叶。
16、在徽州最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。
17、具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。
18、用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。
19、“徽顶” 箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
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