大家好，小综来为大家解答以上问题。咖啡致癌是真的吗，咖啡有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.咖啡致癌是真的吗？假的。
早在2008年，该院就进行了一项关于饮食习惯与乳腺癌发病率关系的研究。结果显示，喝咖啡的人和不喝咖啡的人乳腺癌发病率没有区别，甚至比不喝咖啡的人略低。这和网上很多关于咖啡致癌的理论完全相反。
最近，世界卫生组织(世卫组织)也发布了最新的研究成果。喝非常热的饮料可能会导致食道癌。特别强调，一直被怀疑致癌的咖啡，只要在常温下饮用，没有相关风险。所以，致癌的原因不是咖啡本身，而是温度。
2.咖啡的功效：咖啡因清香醇厚，能轻松通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进大脑活动，使头脑更加清醒，反应活泼灵敏，思维能力充沛，注意力集中，提高工作效率；能刺激大脑皮层，促进感觉、判断，增强记忆。
保护肝脏近年来，越来越多的证据表明，咖啡可以降低肝硬化和肝癌的风险。咖啡含有丰富的多酚，也可以保护肝脏。建议肝炎患者每天喝点咖啡，对肝细胞的修复非常有利。
喝咖啡还可以帮助酗酒、超重、糖尿病或铁负荷过多的人降低肝病风险，但没有证据表明咖啡和茶可以降低脂肪肝或病毒性肝炎导致的慢性肝病风险。
可以预防胆结石。研究表明，含咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，降低胆汁中容易形成胆结石的胆固醇，从而降低人们患最常见胆结石的风险。
喝咖啡预防抑郁症咖啡中含有一些咖啡因，能使人镇静。有些人在服用咖啡因后会感到平静和舒缓。所以心情不好的时候，不妨喝杯咖啡！
辐射损伤的预防辐射损伤已成为当前一个突出的污染和危害。尤其是家用电器的辐射。如长期操作电脑、微波炉、电视机等。研究清楚地表明，咖啡有助于防止辐射损伤。
强烈的咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀门，增加身体敏感度，提高运动功能。
对皮肤有好处咖啡可以加速皮肤的新陈代谢，加速皮肤的废角质排出，淡化循环不畅造成的黑眼圈。此外，它还具有抗氧化作用。经常喝咖啡可以保持皮肤细胞充满活力，防止细胞氧化，从而对抗衰老。
开胃咖啡因能刺激交感神经，刺激胃肠道胃酸分泌，促进消化，防止腹胀、胃下垂，促进胃肠激素和蠕动激素，从而快速缓解便秘。
可以缓解咖啡中的绿原酸，避免酒精中毒。饮用适量的咖啡后，酒精转化的乙醛可迅速氧化，分解为水和二氧化碳并排出体外。
消除脂肪咖啡因可以加速脂肪的分解，提高身体的代谢率，增加热量消耗，有助于减脂和紧致肌肤。另外，用咖啡粉洗澡是极好的热疗，有助于减肥。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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