大家好,小综来为大家解答以上问题。血糖高吃什么好食谱,血糖高吃什么好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.多吃杂粮:血糖高的人可以适当多吃杂粮,因为燕麦、玉米等食物富含膳食纤维,吃这些膳食纤维有助于降低血糖。而且杂粮含有较多的无机盐、维生素和微量元素,满足人体每天的营养摄入。
2.豆制品:血糖高的人每天摄入的蛋白质应该以大豆和豆制品为主。因为大豆不仅富含优质蛋白质,而且不含胆固醇,具有降血脂的作用,所以不用担心吃其他动物性高蛋白食物会出现胆固醇升高的症状。
3.适量的水果和蔬菜:蔬菜和水果含有大量的膳食纤维,有助于降低血糖,水果和蔬菜含有丰富的维生素和微量元素。因其水分丰富,热能比其他食物低,饱腹感强,是高血糖人群的必备食品。但要注意选择含糖量少或能降血糖的蔬果,如紫菜、山药、黑木耳、胡萝卜、洋葱、苦瓜、薏米、番茄、芹菜、冬瓜、生菜、海带、辣椒等。还有柚子、草莓、猕猴桃等。比较适合血糖高的人。
4.富含微量元素的食物:食物中的微量元素不仅有利于降低血糖,对高血糖及其并发症的防治也有非常重要的作用。所以日常饮食中要多吃富含钙、镁、铬、锌、钾等微量元素的食物。比如:
富含钙的食物有豆制品、贝类、骨粉、绿叶蔬菜等。
富含镁的食物有小米、燕麦、紫菜、小麦等。
富含锌的食物有豆类、麦麸、鱼类等。
含铬较多的食物有猪尾、牛尾、河虾、蘑菇等。
富含钾的食物有谷类、豆类、乳制品等。
5.合适的甜味剂:有些血糖高的人可能不适合空腹吃甜食。这时可以科学适当地使用一些更安全的无糖甜味剂来代替糖进行调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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