导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。元宵和汤圆的区别，记住这几点帮你正确区分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 做法不同：简单
大家好，小综来为大家解答以上问题。元宵和汤圆的区别，记住这几点帮你正确区分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.做法不同：简单来说就是包好汤圆，元宵铺开。
汤圆是将生糯米粉用热水或冷水揉成面团，然后将各种馅心包膜放入其中搓成圆形，皮光滑粘腻；
元宵就是把实心的馅料切成小块，蘸水，然后在盛满生糯米粉的筛子上摇一摇，边摇边洒些水，等馅料卷成一团，皮干了，软了，薄了。
2.馅料不同：饺子馅含水量高，软；没有馅的小汤圆，往往可以用来做酒和各种甜汤；
饺子馅要干，不能太软，要硬，要有嚼劲，不然就不摇滚了。
圆馅可咸可甜，肉可素。除了最传统的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂等馅料，市面上很多水果馅料都像草莓、菠萝、榴莲馅料，也有很多像茉莉、玫瑰、桂花等花味馅料，紫薯、南瓜、栗子馅料标榜为粗粮，当然还有挑起“咸甜之争”民族矛盾的梅菜。
元宵节比较简单，比较甜蜜。传统点的是黑芝麻豆沙馅，渐渐的也有了很多新口味。
3.吃法不同：汤圆多为熟炒；元宵是炒的还是煮的。
汤圆煮的时间很短，大概3 ~ 5分钟浮起来，煮出来的汤是清汤；
元宵煮的时间很长，往往超过10分钟。煮出来的汤因为生糯米粉的吸收而变得浑浊。
4.储存不同：汤圆可以冷冻，保质期长。全国各地都可以买到速冻汤圆，一年四季都可以吃。一些南方地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。
元宵多放几天或者冷冻后容易开裂，保质期很短，所以通常只有北方可以现场制作，当天销售，更像是过节才有气氛。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！