大家好，小综来为大家解答以上问题。高丽参和红参的区别哪个好，高丽参和红参的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.产地区别：高丽参：主要产于朝鲜半岛。高丽参既怕冷又怕热。它生长在阳光斜射的地方。土壤一定要干燥，不允许雨水停滞。
红参：主产于我国东北三省，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省有引种。我喜欢寒冷潮湿的气候，我耐寒。我喜欢斜射光和漫射光，但避免强光和高温。
2.形态特征的区别：高丽参：长柱状，上半部压成不规则的方柱状，长7-16cm，直径16cm表面红褐色至暗红褐色，有光泽，略透明，皮肤细腻油润；根茎短粗内凹，有的有两个参苇，参苇茎痕大，略呈碗状；根的上部有一个水平的环状图案。中下部有纵纹和少量浅纵纹沟，底部和下部有1-3个分枝，有4个稀有分枝，较粗；硬而重，不易折断，横切面扁平，红褐色，有光泽，角质，形成层颜色浅；风味特别，口感微苦后甜。
红参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3-1 ~ 2厘米，直径1-2厘米。表面半透明，红褐色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，有纵沟、皱纹和细根痕，上部有断续不明显的环纹；下部有2 ~ 3个扭曲交叉的分枝，有弯曲的须根或仅有须根残余。根状茎长1 ~ 2厘米，有数个凹茎痕，有的有1 ~ 2个完整或断裂的不定根。硬而脆，断面扁平，角质。气微香而专一，甜而微苦。
3.加工方法的区别：高丽参：高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制作出不同种类的高丽参。从收获的人参中挑选品质最好的人参加工成红参，其余加工成白参。红参、白参按粗细、外观、光泽分为天、地、人三个等级，次等。
红参：人参经过浸泡、清洗、分选、蒸熟、晾干、干燥等加工。
4.功效区别：高丽参：能补益元气，滋补强壮，生津止渴，安神益智等。适用于受惊吓失眠、体虚、心力衰竭、心源性休克等人群。
红参：补元气，复脉，益气补血。可用于体虚、肢冷、脉弱、气不摄血、崩漏出血、心力衰竭、心源性休克等。
5.高丽参和红参哪个好：虽然两者都是温补，但红参“补”的更深更有效。当然也要根据个人的身体状况和经济条件做出正确的选择。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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