导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。螃蟹的营养价值与危害，螃蟹的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 螃蟹的营养成分：螃
大家好，小综来为大家解答以上问题。螃蟹的营养价值与危害，螃蟹的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.螃蟹的营养成分：螃蟹味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，还有较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A适量等。
2.滋补身体：蟹肉洁白，清香爽口。事实上，蟹肉含有大量蛋白质，但脂肪和糖的含量很少。是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食品，适合滋补。
3.降血脂：蟹黄、蟹膏中含有一些脂肪，但螃蟹的脂肪与陆生动物不同。螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体血液系统和神经系统有很大作用，是降血脂的有效成分。
4.维持内环境平衡：螃蟹含有大量的微量元素，尤其是钙和磷，含量最高。食用后有很好的补充钙磷的作用，对人体内环境的血钙磷平衡有非常重要的作用。
5.抑制癌症：通过各种研究表明，蟹壳中含有一种叫甲壳质的物质，从中可以提取出一种叫ACOS-6的物质。它的性质是低毒免疫激活，这种物质可以起到抑制癌症的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！