大家好，小综来为大家解答以上问题。佛手瓜怎么吃，佛手瓜能生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.佛手瓜的吃法：佛手瓜口感松脆，富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素C、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。佛手瓜是名副其实的无公害蔬菜，吃法很多，切片、切丝、炒肉、炒素、凉拌、煲汤、清蒸等等。
2.佛手瓜炒鸡蛋：材料：佛手瓜100g，鸡蛋2个，葱花，食用油，盐，鸡精。
练习：
1.佛手瓜洗净去皮，去核，切块。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。
3.将锅用水烧开，加入少许盐和食用油，倒入佛手。
4.煮至八成熟，取出佛手瓜备用。
5.移开油锅，倒入蛋液，搅拌均匀，倒入佛手，加盐和鸡精调味。
6.倒入葱花，翻炒出香味，配蔬菜食用。
3.佛手炒肉片：配料：佛手120g，猪肉80g，红椒30g，姜片，蒜末，葱段，盐，鸡粉，小苏打，生粉，酱油，水淀粉，食用油。
练习：
1.佛手瓜洗净去皮去核切片，红辣椒洗净去籽，切块。
2.猪肉洗净切片，放入碗中，加盐、小苏打、干淀粉、食用油，腌制至入味。
3.烧热油锅，放入肉片，翻炒至肉色，淋上酱油，炒透，盛于碗中。
4.姜片、蒜末、葱段放油锅里爆香，放佛手里翻炒。
5.加盐和鸡粉调味，放入肉片搅拌均匀。
6、撒上红椒块，倒入水淀粉勾芡炒熟。
4.佛手炖猪骨汤：食材：佛手300克，猪骨300克，胡萝卜半根，姜片，盐，鸡粉，白胡椒粉。
练习：
1.将清洗干净的佛手瓜对半切开，切成四瓣，去籽，斜刀切片。
2.将胡萝卜切成滚刀块。
3.将猪骨倒入开水锅中，煨至变色，捞出备用。
4.砂锅加水烧开，倒入猪骨、姜片、胡萝卜，烧开，盖上锅盖，转小火40分钟。
5.揭开锅盖，将佛手倒入，烧开，盖上小火煮20分钟。
6.揭开盖子，加入盐、鸡粉和白胡椒粉，搅拌均匀至入味。
7.关火后，将煮好的汤放入碗中。
5、佛手白芍瘦肉汤：材料：新鲜佛手200g，白芍20g，瘦肉200g，蜜枣5个，盐和香油适量。
练习：
1.佛手瓜洗净，切片，焯一下。
2.白芍、蜜枣洗净；将瘦猪肉洗净，切片，焯一下。
3.砂锅放清水，烧开后放入佛手、白芍、瘦肉、蜜枣。
4.大火烧开，小火2小时。
5.最后加盐和香油调味。
6.佛手瓜可以生吃吗：可以生吃。
佛手瓜无毒。它可以作为蔬菜油炸熟食或作为水果生吃。一般去皮洗净就可以直接吃了。它的味道香脆可口，鲜美多汁，很多人都喜欢吃。而且生吃可以最大程度的保留其中的营养成分，减少营养成分的流失，所以佛手瓜可以生吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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