导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。青豆的营养价值与黄豆比哪一个高，青豆的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 四
大家好，小综来为大家解答以上问题。青豆的营养价值与黄豆比哪一个高，青豆的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.四季豆的营养成分：四季豆含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等成分。
2.补充蛋白质：四季豆中含有蛋白质，不仅数量多，而且质量高，堪比肉蛋中的蛋白质，容易被人体吸收利用。它是唯一含有完整蛋白质的植物性食物。
3.促进儿童骨骼发育：四季豆富含矿物质，镁能调节人体生理机能，对儿童骨骼发育也有重要影响。
4.健脑：四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有维持血管弹性、健脑、防止脂肪肝形成的作用。
5.防治骨质疏松：四季豆中还含有微量的黄酮类功能成分，尤其是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善女性更年期的不适，防治骨质疏松。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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