导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。冰皮月饼要放冰箱保鲜还是冷冻，冰皮月饼常温可以保存多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1
大家好，小综来为大家解答以上问题。冰皮月饼要放冰箱保鲜还是冷冻，冰皮月饼常温可以保存多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.冰皮月饼放冰箱保鲜还是冷冻：分情况讨论。
如果是未开封的冰镇月饼，可以直接放冰箱保存。吃的时候可以直接拿出来。如果打开了，就需要放在冰箱的冰柜里保存，以免变质。而且最好解冻一段时间再拿出来。另外，冰皮月饼也不要和其他食物放在一起，以免食物间串味，失去月饼的原味。
2.冰皮月饼在常温下可以保存多久：2小时左右。
传统月饼由糖浆制成，颜色为金黄色，而冰皮月饼的部分原料是糯米。月饼的外观是白色的，需要放在冰箱里保存，出售时也要放在冰箱里。如果把冰皮月饼放在常温环境下，冰皮月饼在温度的影响下会迅速发生变化，两个小时左右口味就可能发生变化，所以冰皮月饼要尽量低温保存。
3.冰皮月饼的保质期是多久：如果买现成的冰皮月饼，包装上会注明冰皮月饼的具体生产日期和保质期。一般未开封的冰皮月饼保质期在一周左右。如果是自制的冰镇月饼，由于生产环境无法达到杀菌防腐的条件，冰镇月饼的保质期不会很长，只能维持3天左右。
4.冰皮月饼如何长期保存：一般在未开封的情况下，冰皮月饼可以直接存放在冰箱的冷藏室。想吃的时候可以直接拿出来，然后把吃不完的冰皮月饼放在速冻盒里保存。
但需要注意的是。最好不要马上吃从冰箱速冻舱里拿出来的冷冻月饼，因为放在速冻舱里的月饼会变硬。所以，吃饭前半小时，把月饼从冰箱的速冻间换到冰箱里，让月饼自然解冻，这样冷冻后的月饼口感不会有太大变化。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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