大家好,小综来为大家解答以上问题。活螃蟹怎么保管不坏,活螃蟹保存10天方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.第一种保存方法:桶\盆保存方法:挑选健壮的大闸蟹,准备一个高30-50 cm的塑料桶/盆,将大闸蟹放在里面,不要叠放;然后加水到大闸蟹一半的高度,主要是保湿,不能把大闸蟹全埋了。因为你不太可能有增氧设备,如果水太深,螃蟹会缺氧而死。不用盖桶/盆,每天检查大闸蟹,及时吃掉生命力不足的大闸蟹。用这种方法,在温度不高的情况下,大闸蟹可以保存5天以上。
2.第二种保存方法:冰箱保存方法:根据你的冰箱冰柜大小,找一个合适的泡沫盒。可以提前放在冰柜里看看是否合适。然后把螃蟹的腿和脚绑起来,放在泡沫盒里。把它们放在一起,试着填满一层然后再加。向泡沫箱中加水,直到水没过螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒,放入冰箱冷冻室。想吃螃蟹的时候拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹可以最大程度的保证螃蟹的新鲜度。
3.第二种保存方法:临时池塘保存螃蟹:如果三五天吃不饱螃蟹,就不能用上述方法保存活蟹。最好的办法是把自己的浴缸做成临时池塘,先放出来让螃蟹享用:因为浴缸的壁是光滑的,螃蟹是逃不掉的。然后,轻轻地将螃蟹倒入浴缸,注满水,直到它们刚刚被掩埋。如果螃蟹站起来,它们可以在水面上呼吸。根据存放时间和数量,加入少量小鱼小虾。如何用这种方法保存活蟹,一般能保存7天以上或更长时间,质量好的螃蟹保存成活率可达95%以上。
4.第四种保存方法:放在盒子或盆里,定时喷水:大闸蟹生命力很强。只要室温在15-25之间,它们都可以保存在室内。把大闸蟹放在宽敞的盒子或盆里,注意定时喷些水,保证其环境的湿度。这种大闸蟹能存活3到5天。
不马上吃的话请不要用水洗,不然螃蟹会死的。如果室内温度不超过15,就没有必要放在冰箱里。一般情况下,可以保存5-7天。但如果放太久,螃蟹会变瘦,3天内吃不影响口感。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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