大家好，小综来为大家解答以上问题。鲍鱼为什么卖那么贵，鲍鱼与什么蔬菜相克很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.鲍鱼为什么这么贵：鲍鱼之所以贵，跟它养殖难度大，产量低有关。
鲍鱼不是鱼，而是贝类。鲍鱼养殖对环境的要求很高，水质要干净无污染，温度要在15度左右，要经常监测海水的ph值。而且鲍鱼生长缓慢，需要很长时间。所以鲍鱼养殖难度比较大，产量比较少，稀缺性比较珍贵，鲍鱼价格自然就上去了。
2.鲍鱼为什么又贵又便宜？一般大鲍鱼和野生鲍鱼相对贵一些，养殖鲍鱼和小鲍鱼便宜一些。
1.鲍鱼越大，繁殖时间越长，所以大鲍鱼比小鲍鱼贵。比如1-2个鲍鱼头肯定比6-9个鲍鱼头贵，6-9个鲍鱼头比十几个鲍鱼头贵。
2.野生鲍鱼捕捞难度大，费时费力，野生鲍鱼生长时间较慢，所以会比养殖鲍鱼贵。比如同样大小的鲍鱼，在野外会贵一些。
3.买大鲍鱼还是小鲍鱼划算：建议买中等大小的鲍鱼，比如6-9个鲍鱼，好吃又划算。
一般越大的鲍鱼口感越好，肉质更厚更有嚼劲，但是鲍鱼越大越贵，而6-9的鲍鱼价格相对实惠，也不算小。肉很嫩很好吃，可以用来红烧或者做海鲜锅。
虽然一打甚至三四十的小鲍鱼头比较便宜，但是不建议选择。一是口感不够好，二是清洗起来麻烦，费时费力。
4.鲍鱼有哪些蔬菜？鲍鱼没有绝对兼容的食物或蔬菜。大多数食物可以一起吃。
但鲍鱼含有丰富的钙、镁和蛋白质，营养价值很高。为了保持鲍鱼的营养价值，一般建议不要与富含草酸和鞣酸的蔬菜过量食用，因为草酸会与鲍鱼中的钙、镁等矿物质结合形成草酸镁和草酸钙，鞣酸会与鲍鱼中的蛋白质形成不易消化的蛋白质沉淀，从而降低鲍鱼的营养价值，甚至引起肠胃不适。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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