大家好，小综来为大家解答以上问题。桂圆的功效与作用吃法和做法，桂圆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.智力：桂圆具有养血安神、益脑养心的作用，特别适合神经衰弱或思虑过度而引起的心悸、头晕、失眠者食用。同时，龙眼含有丰富的蛋白质、脂类、果糖、蔗糖、钙、铁、磷及多种维生素，也非常适合生长发育期的儿童提高智力、健脑。
2.补气养血：桂圆含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁，能促进骨髓合成血红蛋白，增加血液总容量。常吃桂圆可以促进造血，治疗血虚气虚。可作为病后恢复、贫血、面黄肌瘦、神经衰弱的保健品。
3.抗衰老：龙眼和何首乌一样，都是抗衰老的天然食品，可以选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基的含量，从而起到抗衰老的作用。同时，桂圆含有较多的蛋白质，其中一部分属于胶原蛋白。食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，具有美容养颜、延缓衰老的功效。
4.消除疲劳：桂圆富含人体可直接吸收的葡萄糖，以及丰富的蛋白质、铁、钾等矿物质元素。人体疲劳后食用，能快速补充能量，恢复精力，有助于消除身体疲劳。
5.安神：桂圆含有大量铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，以治疗贫血引起的心悸、怔忡、失眠、健忘。龙眼含烟酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗因烟酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神障碍。
6.抗菌抗癌：桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。据研究，龙眼对子宫癌细胞的抑制率达90%以上。更年期吃桂圆可以有效预防子宫癌的发生。
7.降血脂：桂圆具有降血脂的作用，主要是通过还原剂减缓血液中甘油三酯和胆固醇的氧化。如果血液中的胆固醇和甘油三酯没有被氧化，就不会形成血栓，也不会引起动脉粥样硬化。配合适当的运动功能，桂圆能有效消除体内脂肪，对高血脂有一定的缓解作用。
8.食用注意事项：桂圆营养丰富，但孕妇不宜食用。女性受孕后，大多阴虚血虚，滋生内热。服用龙眼肉后，会助热，引起胎热，不仅不能保胎，还会引起流产或早产。
上火、风热感冒、消化不良、腹胀、痰湿壅盛者忌用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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