导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。茭白为什么里面有黑点，茭白中间黑了可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 茭白为什么会
大家好，小综来为大家解答以上问题。茭白为什么里面有黑点，茭白中间黑了可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.茭白为什么会有黑点：茭白中的黑点是一种菌类。
茭白是一种非常常见的蔬菜。很多人买新鲜茭白，发现茭白有黑点。其实这是寄生在茭白体内的真菌，很正常。没有这种真菌，茭白不会长得这么肥。
2.中间黑了可以吃茭白吗：少量黑点可以吃。
如果黑点太多，建议不要吃。茭白上的黑点是残留的黑木耳，它不仅对人体无害，而且对人体的代谢生长也有一定的作用。能抑制骨质疏松，延缓骨骼衰老。
3.如何挑选新鲜茭白：1。饱满的茭白代表水分充足，笋直、皮滑的茭白比较嫩；扁、细、弯、形不全的竹笋口感差；另外，竹笋的顶壳太绿或竹笋的白色部分呈青绿色，说明白竹笋老化，口感差。
2.很多人会选择不吃茭白上的黑点，以为坏了。其实这些黑点正是茭白抗骨质疏松的关键点。这些黑点是一种叫做“黑耳菌”的真菌，对某些新陈代谢有积极作用，可以延缓骨骼的衰老。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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