大家好，小综来为大家解答以上问题。大龙虾怎么吃好，龙虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.芝士焗龙虾：食材：新鲜龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，黄油少许，面粉少许，鲜奶油2汤匙，芝士5片左右。
练习：
1.将新鲜龙虾焯至半熟，剖开，挖出龙虾肉，切成丁，保留外壳备用。
2.将蘑菇和洋葱切成丁，用黄油炒，加入鲜奶油、面粉和奶酪，炒至粘稠。然后加入龙虾丁，炒至龙虾肉熟透，放入龙虾壳中，上面铺上切片奶酪，放入烤箱250烘烤，直至奶酪融化，变成金棕色。
2.蒜蓉龙虾：食材：龙虾1只、西兰花适量、四季豆、大蒜、蚝油、黄油。
练习：
1.冷冻龙虾在自然温度下解冻。
2.冷水。如果有，把龙虾蒸一会儿。
3.大蒜剁成蒜末，西兰花洗成小花，放入沸水中焯一下，四季豆放入沸水中煮一小会儿。
4.黄油用小火融化，放入大蒜炒香，加入适量蚝油。
5.加入适量开水和煮熟的四季豆。
6.蒸好的龙虾从后面切开，浇上炸好的蒜汁。
3.生熟龙虾：原料：龙虾750克、精盐3克、猪油(精)40克、生姜3克、白酒15克、香菜25克、葱25克、橙油1碟。
练习：
1.先把活龙虾洗干净，把虾脚剁掉，再剁段，把虾脚放在盘子里。虾头切开，去壳去筋，剁碎放在虾脚上。打开尾巴，捡起虾屎，把壳和剁碎放在脚趾上。
2.将白酒盛在小碗中，加入精盐，拌匀，撒在虾肉上。把姜和葱放在虾上，放入蒸锅蒸8分钟。
3.取出，捞起姜葱，淋上白猪油。和香菜、橙油一起吃。
4、葱姜双龙：原料：龙虾两只、葱姜、鸡精、料酒、糖。
练习：
1.清理龙虾。
2.龙虾块用厨房纸吸到水里，裹上生粉，放锅里炸到颜色呈橘黄色。
3.锅里留底油，放入葱姜爆香，倒入炸好的龙虾块，撒上少许鸡精和料酒。
4.加一点水，中火煨至汤汁浓稠，然后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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