导读 山楂干能让炖肉更易软烂吗？这是蚂蚁庄园小课堂3月26日的问题，答对即可获得180g饲料作为奖励，那么大家知道蚂蚁庄园3月26日答案是什么吗？
山楂干能让炖肉更易软烂吗？这是蚂蚁庄园小课堂3月26日的问题，答对即可获得180g饲料作为奖励，那么大家知道蚂蚁庄园3月26日答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下3月26日蚂蚁庄园答案吧。
1.想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入
A、山楂干
B、冷水
2.正确答案：山楂干
3.答案解析
在炖肉的过程中，可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解，山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，将山楂与肉同煮，可以让肉质软嫩、口感酥烂，而且还能去除肉的腥味，吃起来特别解腻。
蚂蚁庄园今日正确答案
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