大家好，小综来为大家解答以上问题。粽子肉怎么腌，嘉兴鲜肉粽子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.粽子肉怎么腌制：放白糖、味精或鸡精、生抽、麻油或香油、姜片、料酒、盐、葱一起腌制4小时左右。
肉馅饺子的原料有：香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等。做出来的饺子好吃又有营养。
2.鲜肉饺子的做法：材料：糯米、鲜花、红豆、稻叶、火腿、五花肉、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、花椒粉。
做法：1。头天晚上五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉腌制。
2.红豆花生提前泡好。
3.加入糯米中拌匀。
4.把叶子的两端都剪掉。
5.火腿洗净煮20分钟，然后切成大块。
6.将芦苇叶浸泡清洗干净，刷两遍。
7.用大锅煮10分钟左右。棉线一起煮消毒。
8.糯米洗净浸泡两小时后沥干，拌少许油和盐备用。
9.把粽子叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，然后用糯米填满，用自己喜欢的方式和形状包粽子。
10.饺子全部包好后，放在大锅里，隔水蒸。盖上锅盖，大火烧开后，转小火，煮3小时左右。
3、红烧肉饺子的做法：材料：糯米、猪腿、芦苇叶、料酒、酱油、姜、八角、桂皮。
做法：1。将芦苇叶用流动水洗净，倒入开水中，煮5分钟，沥干水分。
2.猪腿洗净，切成大块，用调料腌制一晚。
3.糯米洗净，用清水浸泡2小时。
4.沥干，加入盐、糖、酱油等调料拌匀。
5.按照自己喜欢的方式包饺子。记得用棉线或草绳系住。
6.将粽子放入高压锅，加水8分钟，大火烧开，小火滚2至3小时。
4.嘉兴鲜肉饺子做法：材料：糯米、大米、酱油、蚝油、香油、盐、葱、姜、蒜。
做法：1。糯米里放适量大米。
2、洗干净。
3.用酱油、蚝油、香油和盐浸泡。
4.加入足够的水，没过糯米。
5.浸泡一夜。
6.将猪肉切成一厘米左右的条状。
7.用酱油、葱、姜、蒜、香油、蚝油、酱油等腌制。冷藏过夜。
8.将粽子叶浸泡在清水中过夜。
9.请把饺子洗干净，包好，然后煮熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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