大家好，小综来为大家解答以上问题。高压锅能煮粥吗，煮粥用高压锅还是普通锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.高压锅能煮粥吗？是的。
现在市面上所有的家用压力锅几乎都是全自动的，里面都有功能选项，可以用来煮粥。高压锅煮粥方便快捷，时机刚刚好。因为电饭煲是自动调节的，不需要手动调转，只需要等待。这种煮粥方式非常适合上班族或者不会做饭的人。
缺点是火候控制不了。毕竟是电子产品，有一定的恒温调节。高压锅煮小米粥的过程中，不能开盖加其他配料。因为程序已经设定好了，你要把所有需要煮的食材放在第一位，一起煮。
2.用高压锅还是普通锅煮粥：普通米粥用高压锅和普通锅差别不大，但是做粗粮粥的时候，高压锅更容易煮，味道更好。
用高压锅煮粗粮粥，特别是含有杂豆的粥，避免煮粥时接触过多氧气，有利于保存粗粮中有价值的抗氧化成分，如多酚类物质。
3.高压锅煮粥需要多长时间：大米6 ~ 8分钟，小米5 ~ 7分钟，高粱10 ~ 20分钟。时间到了，把锅从烤箱里拿出来，让它自然冷却10分钟左右，打开盖子。如果时间紧迫，用冷水倒锅盖15-20秒，冷却后再打开锅盖。
4.高压锅如何煮粥：食材；红豆、高粱米、圆糯米各50g，花生10颗，清水5杯。适量的糖。
方法步骤；
1.将赤小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，赤小豆放入水中浸泡3小时，高粱米放入水中浸泡30分钟，圆糯米放入水中浸泡1小时。
2.将高压锅置火上，加入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合上锅盖扣上阀门，放在火上用猛火加热。
3.当限压阀排出蒸汽时，立即减小火势，保持限压阀处于微排气状态。继续加热10分钟后关火。
鱼片粥食材：鱼片、芹菜、糙米、红枣、香菇各25g。香油适量，盐适量，姜丝适量，胡椒粉适量。
方法步骤：
1.芹菜洗净，切碎备用。
2.将糙米洗净，加水和红枣做成粥，加入鱼片和香菇，大火烧开，加入姜丝，加入芹菜粉、盐、胡椒粉和香油调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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