大家好，小综来为大家解答以上问题。味精是头发做的吗，味精的主要成分是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.味精的主要成分是头发吗？味精的主要成分不是头发。
头发中虽然含有蛋白质，可以水解谷氨酸，谷氨酸是味精的主要成分，但一般不用于制作味精，成本高，而且味精中不仅含有谷氨酸，还含有头发中不含的其他物质。
“味精的主要成分是头发”的说法，来源于一根头发引发的假味精事件。也就是13年，一个山东女子买了一包味精，在味精里发现了一根头发，导致了味精打假活动。
2.味精的主要成分有哪些：味精的主要成分是谷氨酸钠。
谷氨酸钠是以糖、淀粉等为原料，经过结晶、沉淀、发酵、提纯制成的一种晶体。它是味精的主要呈味物质。在蔬菜中加入味精，溶解谷氨酸钠，可以在一定程度上增强食物的鲜度。
3.味精吃多了好吗？味精吃多了不好。
1.味精含有钠。如果人体摄入过多的钠，就容易患高血压，对人体健康不利。
2.味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠进入人体后，会与人体内的钙、镁、锌结合，一起排出体外，影响人体内钙、镁、锌的摄入，容易导致头晕、骨骼脆弱等症状，从而影响人体健康。
3.如果味精中所含的钠摄入过多，可能会导致肥胖。
4.哪些人不应该吃味精：孕妇在怀孕期间应该均衡营养。如果他们吃了太多味精，可能会影响体内微量元素的摄入，影响孕妇的健康；而且孕妇如果营养不良，会影响胎儿的健康。所以孕妇不要吃味精。
婴幼儿食用味精产生的谷氨酸钠会影响他们对钙、镁、锌等微量元素的吸收。婴幼儿如果缺乏微量元素，可能会营养不良，对智力发育和骨骼发育、婴幼儿的健康成长都有一定的影响。
高血压患者摄入过多的钠会在一定程度上导致高血压的加重，对高血压患者的病情是不利的。因此，为了避免影响高血压患者的健康，应减少味精的摄入量。
5.吃味精要注意什么：1。放味精的时间应该是出锅的时候。出锅时，菜的温度不会太高，味精中的营养元素也不会变质，不容易产生对人体有害的物质。
2.多放味精是不可取的。食物中多放味精会影响食物的口感。
3.有些菜不宜含味精，如沙拉、蒸菜、荤菜等。凉菜中味精不易溶解，影响吸收；味精蒸菜容易产生有害物质，不利于人体健康；肉本身就很好吃，没必要放味精。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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