导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。羊骨髓的营养价值，羊骨髓的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 羊髓的营养价值：羊
大家好，小综来为大家解答以上问题。羊骨髓的营养价值，羊骨髓的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.羊髓的营养价值：羊髓中胆固醇含量极高。据分析，每100g羊肉中的胆固醇含量高达2099mg，约为鸡蛋的7倍。
2.羊骨髓的功效与作用：中医理论认为，羊骨髓性温，味甘，能滋阴补髓，填精润肤。头发干枯、白发、皮肤粗糙的人常吃，有润发、润肺、润肌的作用。对于身体虚弱、有肺结核的人来说，经常食用大有裨益。
3、应避免羊肉馅饮食：1、避免在感冒发烧期间吃羊肉馅。
2.由于羊浆中胆固醇含量较高，高血压、高血脂(尤其是高胆固醇)人群不宜多食。
3.患有心血管疾病的中老年人忌吃羊肉馅。
4.《饮食须知》含：羊浆，有毒，食之生风病，酒衣，娇心，生风病。男人吃了，损精，少生孩子。
4.如何吃好羊肉酱：羊脂250g，熟羊肉酱250g，白沙蜜250g，生姜汁100ml，生地黄汁500ml。
熬羊油；将羊肉煮沸；加入白蜜、生地黄汁、生姜汁，文火煎成糊状。
每天空腹调1勺温酒，或做姜汤或粥。具有补虚润肺、祛风解毒、滋阴润肤的功效。
豆豉羊肉粥羊肉粉100g，粳米100g，豆豉15g，葱3根，薄荷6克，姜6片加少许盐。
先炒葱、姜、豆豉，再放薄荷。稍炒后去渣取汁，用洗净的粳米煮粥。粥煮好后，加入羊骨髓和精盐拌匀。一天吃两次，空腹吃。
具有祛风、清热解毒的功效。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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