导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。芫荽的功效与作用是什么，芫荽的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 开胃健脾：香菜
大家好，小综来为大家解答以上问题。芫荽的功效与作用是什么，芫荽的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.开胃健脾：香菜辛香粉能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的作用。
2、治寒：辛、温、肺、脾经。有发汗透疹的作用。身体强壮，身体健康，偶尔感冒的人，可以用香菜治疗感冒。
3、散寒：轻度脾胃虚寒的人可以适度吃一点点香菜，也可以起到暖胃散寒、帮助消化、缓解胃痛的作用。煮粥时可加入助消化理气的橘皮、暖胃散寒的生姜，出锅时撒上香菜粉，做成香菜粥喝。
4.臭增味：香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气就是散发出来的挥发油。可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用。
5.发汗、清热、出疹：香菜提取物具有明显的发汗、清热、出疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进机体发汗、出疹。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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