大家好，小综来为大家解答以上问题。糙米粥的功效与作用及禁忌症，糙米粥的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.提高人体活力和免疫力：糙米中的米糠和胚芽含有丰富的B族维生素和维生素e，煮粥可以补充足够的维生素，不仅可以提高人体免疫功能，促进血液循环，还有助于消除抑郁，使人充满活力。
2、润肠通便：糙米保留了大量的膳食纤维，能有效促进肠道有益菌的繁殖，加速肠道蠕动，软化粪便。因此，适量食用蒸糙米有预防便秘的作用。
3.预防肥胖：糙米升糖指数低，吃蒸糙米容易让人有饱腹感，减少热量摄入；而且糙米富含的膳食纤维可以加速肠道蠕动，帮助排便，缓解腹部肥胖；此外，财迷的胚芽中含有的B族维生素和维生素E可以调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。
4、减少脱发：糙米有补气养血、补益肝肾的作用，常吃蒸熟的糙米，有助于滋养五脏和头发，减少脱发；而且糙米中的多种维生素也能促进头发的正常生长。维生素B1和B2有助于保持头皮健康，防止脱发。
5.降血压、降血脂：糙米富含多种能参与人体生理效应和调节功能的营养物质，包括维生素E、亚油酸、谷维素、谷胱甘肽、硒、锰等。这些营养成分使糙米具有降血压、降血脂、改善新陈代谢的功能。
6.稳定血糖：糙米难煮难消化。食用蒸熟的糙米使人更加饥饿，有利于血糖水平的稳定，减轻胰岛素的负担，有助于防治糖尿病、高血脂等慢性病。
7.蒸糙米的适宜人群和禁忌人群：1。适合人群：普通人都可以吃，尤其是肥胖、贫血、便秘的人。
2.禁忌人群：糙米不易消化，肠胃不好，尤其是消化不良、腹泻等肠胃疾病的人。
8.蒸糙米常见做法：材料：糙米60g，高粱米20g，玉米粒15g，洋葱1根。
调理：盐适量。
练习：
1.糙米、高粱米洗净，放入锅中，加水煮粥。
2.将洋葱洗净，将洋葱叶和白洋葱切成片，保留洋葱的须根备用。
3.将葱花、须根、玉米粒放入蒸好的糙米中，一起煮20分钟，最后加盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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