导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。红枣小米粥的功效与作用及食用方法，红枣小米粥的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1.补气血：红枣含有大量的铁，小米也富含铁，铁是血红蛋白合成的重要组成部分。吃红枣小米粥可以在一定程度上为身体补充铁质，促进血红蛋白的合成，并促进血液生成，防治缺铁性贫血。
2.排毒养肝：红枣含膳食纤维和胶质，小米含膳食纤维。将红枣和小米放在一起炖粥，可以促进排便，加速体内有毒有害物质的排出，减少有毒物质对肝脏的损害。如果坚持吃一周红枣小米粥，体内的血清蛋白会明显增加，可以起到很好的养肝排毒的作用。
3.健脾养胃：红枣含有膳食纤维，能促进胃的蠕动，帮助粪便从肠道排出。小米入脾、胃、肾经，有护胃作用。将红枣和小米放在一起煮粥，既能保护胃黏膜，又能避免胃黏膜刺激，适用于慢性进食、胃溃疡等胃病患者。
4.促进消化：红枣含有膳食纤维和胶质，能增加肠道蠕动。小米的膳食纤维和维生素b含量较高，用红枣和小米煮粥，其中的膳食纤维在食用后开始吸收水分，促进胃酸分泌，可促进肠道对食物的消化吸收，同时减少食物在肠道的停留时间，促进粪便排出。
5.醒脑安眠：红枣营养丰富，其中氨基酸也很丰富。小米中的色氨酸含量是谷类中最高的。红枣和小米一起炖，吃了能让人安然入睡，保证睡眠质量。
6.红枣小米粥的适宜人群和禁忌人群：红枣小米粥一般人都可以吃。因为它有补气血的作用，贫血的人可以常吃，调理身体。女性也可以在月经前后煮一些红枣小米粥，可以补益气血。
2.痰湿蕴结者忌食红枣小米粥。红枣小米粥富含膳食纤维，可以促进消化，所以腹泻时最好不要吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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