大家好，小综来为大家解答以上问题。正宗嘉兴肉粽子的做法，嘉兴肉粽子怎么做好吃简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.嘉兴粽子做法及食材：准备原料：粽子叶、糯米、大米、麻线、猪屁股、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐。
练习：
1.糯米里放一点大米，用清水洗干净，用酱油、油、麻油、盐浸泡，里面加点水，让大米刚好过得去，放一夜。
2.将肉切成一厘米见方，加入葱、姜、酱油、耗油、香油，放入冰箱调味。放一夜，可以更久，肉会变成棕色。
3.把粽子叶泡好，放在盆里，泡一会儿，直到水没过它们，等它们稍微软一点的时候，把它们平放在盆里，用一点重物压住，让它们完全淹没在水里。
4.用干净的抹布把两边的粽子叶擦干净，剪掉枯萎的叶尖，准备开始包。别忘了放半个蛋黄。
5.压实后用干净的棉线包好，放锅里煮。将饺子放入锅中，倒入能淹没的水，大火煮3小时。
2.包饺子的注意事项：1。由于夏季气温较高，大米浸泡时间不宜超过一天，否则容易变质。
2、包饺子重在紧实，包的紧，煮后更结实。
3.如果一次煮多了，可以放凉，泡水，中间换水，吃一两天。如果时间比较长，可以放冰箱冷冻。
3.哪些人不适合吃粽子：粽子是用肉类食物做的，含脂肪较多，是油腻食物之一。对于患有高血压、高血脂、冠心病的人，尽量少吃或不吃，以免血液黏稠更严重，影响血液循环，增加内脏负担。
而且老人和小孩吃的饺子黏黏的，很难消化。老人和小孩吃多了会导致严重消化不良，还会引起胃酸分泌增加，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
有胃病的肠胃疾病患者尽量不要吃东西，这样容易导致胃部不适的复发。比如十二指肠溃疡的人，吃多了会增加肠胃负担，导致病情复发或加重。
糖尿病患者的粽子会用含糖量高的食物做，比如红枣、豆沙。如果喜欢吃或无节制地吃，会损害胰岛功能，使血糖、尿糖迅速升高，从而加重病情复发。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！