大家好，小综来为大家解答以上问题。陈皮是什么水果的皮，橙子皮可以做陈皮吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.陈皮是什么水果皮：橘皮。
陈皮又叫橘皮，又老又红。味苦温，有理气健脾、燥湿化痰的功效。它有很高的药用价值。它是芸香科柑桔及其栽培品种的干果皮。也就是说，新鲜的橘子皮经过加工干燥后，保存三年以上就可以叫陈皮了，因为老的橘子皮更好吃。
2.什么橘子皮可以做陈皮：成熟的橘子皮。
一般来说，成熟的橙子被用来制作干橘子。市面上常见的橙子品种都可以用来做蜜桔干，尤其是皮薄味甜的，会更方便处理。如果橘子皮是未成熟或幼嫩的，那么它的皮就叫青皮，功效和干橘子有很大区别。所以选择橙子时要注意。
3.橘皮可以当陈皮吗？可以，但是不建议用橘皮。
橘皮也可以做陈皮，但一般橘皮较厚，味苦，挥发油等刺激性成分比橘皮多。所以如果作为陈皮使用，会比较难处理，药性也不如陈皮。所以一般不建议用橘皮做陈皮。
4.陈皮多少钱一斤：几十元到几百元一斤。
陈皮的价格与它的品种、存放时间等因素有很大关系。同样的年代，新会陈皮的价格比普通陈皮要高。普通陈皮价格一般几十元一斤，新会陈皮价格大多在几百元一斤左右。另外，陈皮存放时间越长，其价格也会越高。俗话说，一两块陈皮抵一两块金，百年陈皮抵一两块金。一般质量好的常见三年生的要几百元一斤，少见的八年生、十年生的要上千元一斤。
5.陈皮的最佳保存方法：保存在阴凉通风处。
陈皮最好的保存方法是存放在阴凉通风处。如果是完整的陈皮，建议用绳子串起来，然后挂在阴凉通风处。如果陈皮已经切成丝，建议可以用透气的麻布袋子包好，放在半密封的玻璃瓶里，然后放在阴凉干燥的地方。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！