大家好，小综来为大家解答以上问题。排骨莲藕汤有什么功效与作用，莲藕排骨汤的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.补中益气：中医认为肋骨可以健脾益气，而莲藕也有补气血的功效。所以莲藕排骨汤非常适合肾虚、产后血虚、营养不良的人喝。
2.滋阴健脾：排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经，能滋养脾胃，而莲藕也有滋阴清热、润燥止渴的作用。所以莲藕排骨汤适合阴虚口渴，脾胃虚弱，胃口不好的人喝。
3.补钙强身：莲藕排骨汤含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可为幼儿和老年人提供钙质，促进幼儿骨骼发育，预防老年人骨质疏松。有很好的补钙强身的作用。
4.改善贫血：莲藕排骨汤中的排骨可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。此外，莲藕含有丰富的鞣酸，对收缩血管、止血很有帮助。莲藕中丰富的维生素K还可以止血、预防出血。所以吃莲藕排骨汤对经常便血或贫血的人非常有益。
5、缓解便秘：莲藕排骨汤含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助大便形成，适量食用莲藕排骨汤对便秘有很好的缓解作用。
6.补充营养：莲藕排骨汤含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸及多种维生素和矿物质。食用后可以补充身体所需的营养，为身体新陈代谢提供营养和能量，帮助身体抵御寒冷，提高抗病能力。
7.莲藕排骨汤适宜人群和禁忌人群：莲藕排骨汤具有补中益气、滋阴健脾、补钙强身、改善贫血、补充营养的作用。一般人群均可食用，特别适合身体虚弱、食欲不振、贫血、缺钙、便秘者食用。
2.禁忌人群：莲藕排骨汤能促进排便，滋阴止渴，含有一定量的糖、蛋白质和脂肪。所以腹泻、湿热痰瘀、糖尿病、肥胖、高血脂、肾炎、痛风的人不宜食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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