导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。腊八蒜的功效和作用，腊八蒜吃多了对身体有害吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 杀菌消炎：
大家好，小综来为大家解答以上问题。腊八蒜的功效和作用，腊八蒜吃多了对身体有害吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.杀菌消炎：腊八蒜是用醋浸泡大蒜制成的。大蒜中含有的大蒜素具有非常强的杀菌能力，对葡萄球菌、链球菌、痢疾、伤寒、组合等细菌有抑制作用。此外，醋醋酸用于腊八蒜的腌制还具有杀菌抑菌的作用。所以经常吃腊八蒜可以起到更好的杀菌消炎的作用，可以缓解细菌引起的腹泻等症状。
2.温中散寒：大蒜味辛温，食后入肺、胃、脾经，而醋也是温性食物。因此，适量食用腊八蒜可以活血化瘀，温中散寒，非常适合寒湿体质的人食用。另外，冬天吃一点腊八蒜可以有效预防风寒感冒的发生。
3.开胃消食：腊八蒜吃起来香脆可口。大蒜中的醋酸和大蒜素，食用后能刺激胃酸分泌，能刺激食欲，起到开胃的作用。同时，适量食用腊八蒜还能增加肠胃蠕动，帮助清除肠道内的垃圾。吃过油腻的食物后吃一点腊八蒜，有助于食物的消化，同时也能起到解闷的作用。
4.保护血管：腊八蒜食用后能扩张血管，促进血液循环，加速血液中垃圾毒素的排出，降低血液粘稠度，保持血管通透性，从而软化血管，减少高血脂、高血压等心血管疾病的发生。
5.腊八蒜吃多了对身体有害吗？会有一定影响。
任何食物的过量食用都会产生相反的效果。比如腊八蒜是一种刺激性食物，过量食用会刺激胃肠黏膜，久而久之会增加患消化道溃疡的几率。另外腊八蒜腌制用的蒜和醋都是温热的。腊八蒜食用过量会导致体内内热增加，有上火的危险，容易导致咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等上火症状。所以吃腊八蒜要注意量。建议每次吃2-3瓣左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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