大家好，小综来为大家解答以上问题。榴莲煲鸡汤的做法功效，榴莲煲鸡的大忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.榴莲鸡汤的做法效果：材料：榴莲、鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、盐、枸杞、水。
步骤：
1.先将鸡洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块。
2.然后将核桃仁用水浸泡去除油味；红枣洗净去核。
3、榴莲去嫩皮，将榴莲壳内白色的蒴果部分，切成块，去果肉，取汁，把皮切小。
4.之后将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中水煮，再放入姜片。
5.用武火卷起后，大火烧开，小火煮2小时。
6.最后10分钟加入枸杞。加盐调味后饮用。
功效榴莲炖鸡营养极其丰富，含有大量的蛋白质、维生素、糖、脂肪和各种矿物质成分。适量食用，有一定的开胃、生津、通便、益五脏、健脾胃、强筋骨、活血等功效。适用于疲劳消瘦、中虚少食、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳汁少者。
2.不不不：榴莲炖鸡不适合消化不良，因为榴莲和鸡肉都含有大量的蛋白质和脂肪。对于消化不良的人来说，吃榴莲炖鸡会增加肠胃负担，引起腹胀、便秘等症状。
吃榴莲配热食。鸡肉煮榴莲是一种热性水果，不宜与酒、羊肉、狗肉等食材同食，否则容易诱发上火。
吃榴莲鸡配海鲜不宜和海鲜一起吃，因为大部分海鲜属于凉性食物；榴莲是一种热的食物，两种味道相互矛盾。一起吃可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适。
3.用榴莲做鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉？大多用榴莲壳。
很多人做榴莲鸡不知道用榴莲壳还是榴莲肉。其实榴莲壳是做榴莲鸡的主要方式，就是把榴莲壳里面的白膜剪下来，用温水泡8分钟左右，减少白膜的涩味，然后切成小块，和鸡肉一起做汤。不过也有人回过头来加点榴莲肉进去，可以让榴莲炖鸡更浓。
4.榴莲鸡的榴莲瓢能吃吗？是的。
榴莲瓢是榴莲壳和榴莲果肉之间的白色瓢层，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等成分。其营养价值和食用价值都比较高，适量食用有利于人体健康，所以榴莲瓢可以食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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